Des truffes au chocolat hyper faciles et saines :
- 225 gr de chocolat noir
- 130 gr de purée de sésame (ou autre oléagineux comme beurre de cacahuète ou d'amande)
- 1/2 cuillère à café de fleur de sel (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré.
Faire fondre le chocolat au bain-Marie à feu moyen et le sortir du feu quand il commence à fondre
Ajouter la purée d'oléagineux, bien mélanger pour obtenir une crème lisse, ajouter le sel et mettre au frigo une bonne heure.
Déposer le cacao en poudre dans une assiette.
Puis, avec une cuillère, créer des boules avec la préparation et les rouler dans le cacaco en poudre.
La vidéo de la recette par l'excellente demoiselle de la chaine Le Renard et les Raisins.
https://www.instagram.com/p/C0CTQJfCKLZ/